- 1/2 kg de boquerones grandecitos
- 2 huevos
- perejil picado, sal
- colorante alimenticio
- 3 0 4 dientes de ajo picaditos
- 1 cucharadita de levadura
- 1 vasito de harina
- 1 vasito de agua
- aceite de oliva
Sobre la receta Boquerones rellenos andaluces: Receta favorita de 4 usuarios
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Añadida el 9 abr 2009 | |
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Enviada pormaria_ | |
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Cómo hacer Boquerones rellenos andaluces paso a paso:
- Limpiar, quitar la espina central del boquerón y dejar un filete,
- Una vez todos listos, poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir,
- Ir pasando los filetes de pescado por esa masa y freir en abundante aceite caliente,
- Sacarlos y poner una servilleta de papel para que absorba el aceite sobrante, servir calientes
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