martes, 14 de mayo de 2013

Nueces caramelzadas

250 nueces 1 vaso de agua ( un pelin menos, mira la foto ) 1 vaso de azucar aceite de girasol para freir calientas el agua con el azucar y al empezar a hervir, le pones las nueces las vas moviendo , fuego medio tienen que estar 10 minutos .. contados de reloj ea !! una vez escurridas, las vas friendo con aceite de girasol , que este bien caliente.. !! ojito , estate al loro , que se queman enseguida..!! no las puedes dejar secar en papel de cocina, porque se te quedarian pegadas al papel.. retirales el aceite con suavidad y las dejas que se enfrien, para que se sequen y asi te quedaran crujientes.. y ahora os las poneis en los yogures, flanes, helados.. o a puñaos

Espárragos trigueros envueltos en jamón ibérico

Ingredientes Espárragos trigueros Lonchas de Jamón Ibérico 1 nuez de mantequilla Romero fresco Orégano Sal Tomates maduros Preparación Sencillo no lo siguiente, pero como sabéis los que me seguís yo lo explico para los que nunca han cocinado, que gracias a ellos empecé este blog. Limpiamos los espárragos con agua bajo el grifo y secamos. Luego chascamos la parte de la base con los dedos para que se rompan por donde estén lo suficientemente tiernos y sin hilos para comerlos. Una vez quitadas las bases con un cuchillo o puntilla afilada le sacamos punta, como si de un lápiz se tratara a la parte inferior. Esto se hace por dos motivos, el primero es porque de esta manera el grosor del esparrago queda igualado en toda la pieza con lo que necesitaremos el mismo tiempo para que se hagan tanto por la punta como por la base y el segundo

Brownie de nocilla en 4 minutos

Brownie de nocilla en 4 minutos Ver en Recetas Ingredientes 1 huevo,3 cucharadas de leche,3 cucharadas de nocilla,2 cucharadas de mantequilla fundida,1 cucharada de aceite de girasol,3 cucharadas de azúcar,1 cucharadita de nescafé,1 cucharada de colacao,3 cucharadas de harina,1 pizca de canela molida,1 pizca de sal,opcional: 2 cucharadas de almendra granillo Elaboración Rompe el huevo dentro de la taza y bátelo con un tenedor ligeramente. Diluye la leche junto con la nocilla e incorpórala a la taza, junto con la mantequilla y el aceite, mezcla con el tenedor. Incorpora el azúcar y el nescafé, mezcla nuevamente. Junta el colacao, la harina, canela y sal, incorpóralos a la taza y mezcla con suavidad. Por último añade el granillo de almendra. Mete la taza en el microondas a máxima potencia (suelen ser 800W - 900W) durante 2 minutos aproximadamente. Después déjalo enfriar un pelín.