miércoles, 8 de febrero de 2012

MAGDALENAS


  • 3 huevos
  • raspadura de un limón
  • ¼ litro de leche
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ litro de aceite de oliva crudo
  • 1 cucharadita de levadurina
  • papelillos de gaseosa, dos de cada color
  • harina
  • ¼ kilo de azúcar
  • moldes



En un bol o fuente honda se baten los huevos, se añade la raspadura de limón y la leche. Se sigue batiendo hasta el final y se echa la canela molida, el aceite de oliva crudo, el azúcar, la levadurina, los papelillos de gaseosa y la harina que admita. Tiene que quedar la pasta clarita. Se rellena cada molde hasta la mitad, se le echa por encima un poco de azúcar y se meten en el horno, más o menos un cuarto de hora.

No hay comentarios:

Publicar un comentario