GARBANZOS CON COL
Lo primero de todo, daros las gracias a todos los que pasásteis ayer a felicitarme. Y lo segundo, pediros disculpas por no poder comentar en vuestros blogs, pero ando con mucho lío y apenas tengo tiempo!
Esta receta es de Juan (Catalanfutut) que hace tiempo preparó la coliflor con bechamel de pollo de mi blog. Si no le conocéis, pasar a visitar su blog. Está a dieta y siempre nos deleita con platos sanos y rápidos. Gracias, Juan, me gustó muchísimo! Como ves, cambié el colorante por curry, lo demás igual. El próximo BLOG AMIGO será de nuevo el de Any (Viento y bambú).
- Cortar en juliana media col y saltearla en una sartén con un chorrito de aceite a fuego suave, hasta que esté tierna.
- Añadir un bote de garbanzos cocidos y escurridos, con sal, 2 vasos de caldo, comino y una chispa de curry, y dejar cocer suave hasta que esté todo tierno.
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