Comensales: 4
- 1 sobre de puré de patatas o 1 kg de patatasPreparación:
- 3 huevos
- 1 brik de nata
- Queso rallado
- 4 ó 5 salchichas grandes de frankfurt
Se prepara el puré de sobre o de patatas que esté espeso. Se coloca en un molde para horno una vez templado y se colocan las salchichas partidas en rodajitas. Se baten los huevos y se mezclan con la nata y el queso y se pone por encima. Al horno 1/2 hora a 180º. Se comprueba con la punta de un cuchillo fino si ha cuajado y se sirve caliente. Si gusta más fuerte de sabor, al puré se le puede añadir pimienta o nuez moscada, mantequilla etc
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